正山小种作为红茶界的大佬,衍生出了不少让人称赞的好品种,每个都有自己特别的风味和特色。 先是金骏眉,这可是正山小种里的很高的存在,用的是精选的嫩芽尖制作,颜色金黄透亮,喝起来那个甘甜啊,还有股子果香和花香,真是让人回味无穷。 然后银骏眉,银骏眉也很棒,用的是高海拔地区的原生态小种野茶的茶芽,外形条索紧细,喝起来滋味鲜爽,香气特别。 还有铜骏眉,又称赤甘,这个品种性价比挺高的,滋味醇厚,香气也足,是很多茶友的心头好。 然后还有百瑞香,这个品种最初是做乌龙茶的,后来用正山小种的工艺来做,就变成了红茶,香气特别高,很有特色。 还有烟小种:这是比较传统的正山小种,用松针或松柴熏制,所以喝起来有种特别的烟熏香,汤色也更浓艳。 然后无烟小种:这个是创新品种,没有用松针或松柴熏制,喝起来口感更清新,汤色红艳明亮。 每个品种都有自己特别的魅力,选择哪个,全看个人喜好。 有的人喜欢烟熏香,那就选烟小种;有的人喜欢清新口感,那就选无烟小种。还有金骏眉、银骏眉这些高货呢,喝起来更是享受。 总之,正山小种的这些知名品种啊,就像一大家子各有所长的兄弟姐妹,每个都值得细细品味。
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